Cours chimie organique SMP-SMC S3 FPBM

                          Introduction   Le mot chimie dérive du terme ancien "alchimie", directement tiré de l'arabe (al- kemi). C'est la science qui étudie la composition de la matière et ses transformations par  réactions chimiques. La chimie est une science divisée en plusieurs branches :  • la biochimie qui étudie les réactions chimiques dans les milieux biologiques  (cellules, protéines…).  • la chimie analytique est l’étude des méthodes d'analyses qualitatives et  quantitatives qui permettent de connaître la composition d'un échantillon.  • la chimie des matériaux est la préparation et l'étude de substances et leur  utilisation en tant que matériau.  • la chimie inorganique ou chimie minérale, concerne la description et l'étude des  éléments chimiques.  • la chimie organique est la description et l'étude des composés comportant un  squelette d'atomes de car...